Viña Solorca Roble 2022 es una auténtica expresión del Tempranillo cultivado en el corazón de la Ribera del Duero, una de las regiones vinícolas más prestigiosas de España. Este vino destaca por su intenso color rojo picota, limpio y brillante, que anticipa la rica experiencia sensorial que ofrece. En nariz, despliega una amplia gama de aromas dominados por los frutos rojos frescos y delicadas notas que evocan la nobleza de la materia prima, fruto de su breve pero notable paso por barrica.
La añada 2022 se caracteriza por una fermentación alcohólica controlada a una temperatura que no supera los 27ºC, con remontados manuales diarios y una maceración cuidadosa que respeta al máximo la expresión varietal del Tempranillo. Este proceso dura entre 7 y 9 días, seguido de una fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable, dirigida con precisión entre los 20ºC y 25ºC para preservar la frescura del vino y sus cualidades organolépticas.
Viña Solorca Roble ha pasado 8 meses en barricas nuevas de roble americano, lo que le aporta estructura, cuerpo y una persistencia en boca que se siente equilibrada y armónica. El breve paso por madera contribuye a un perfecto ensamblaje de sabores, sin dominar, dejando protagonismo a los frutos rojos maduros.
Con una producción limitada de 80.000 botellas, Viña Solorca Roble 2022 es un vino de gran carácter y elegancia, ideal para maridar con carnes rojas, cordero asado o embutidos curados. Se recomienda servir a una temperatura de 16°C para apreciar su complejidad y equilibrio en su máxima expresión.
